شیر
درباره سایت
آخرین مطالب
امکانات وب
طرز تهیه:
برای درست کردن سبدی از جنس سیب زمینی به دو صافی فلزی در دو اندازه، نیاز دارید و نیز به ظرف دیگری که بتوان در آن روغن داغ و صافی ها را در روغن فرو برد. سیب زمینی ها را پوست گرفته، سپس از طول با رنده مخصوص (که به رنده مشهور است) یا با رنده در
برچسب:
نویسنده: کوروش فرهادی
مواد لازم:
1 بسته بیسکویت ساده وانیلی
۷۵۰ گرم شیر
یک دوم پیمانه شکر
1 عدد موز درشت
3 عدد زرده تخم مرغ
6 ق س آرد
50 گرم کره
2 ق س زعفران آب کرده
به مقدار لازم خامه (برای تزئین)
موز (برای تزئین)
طرز تهیه:
شیر را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید ت
برچسب:
نویسنده: کوروش فرهادی
با اطمینان می شود ادعا کرد که شما هم تا به حال بیسکویت چای نخورده اید!
اشتباه نکنید منظور از بیسکویت چای، بیسکویتی نیست که با چای خورده می شود، بلکه بیسکویتی است که در آن از بافت برگ سبز چای استفاده شده است. به جای تعجب دست به کار شوید پشیمان نمی شوی
برچسب:
نویسنده: کوروش فرهادی
مواد لازم برای دو نفر:
2 تکه ماهی سالمون
نصف پیمانه جوانه گندم
1 عدد هویج بزرگ
1 پیمانه ذرت
1 حبه سیر
1 پیمانه خامه
1 پیمانه سس سفید
100 گرم قارچ
2 ق س شوید خردشده
2 ق س روغن
1 عدد پیاز متوسط
نمک و فلفل به میزان لازم
فوت و فن:
دو قاشق سوپ خوری آرد ر
برچسب:
نویسنده: کوروش فرهادی
طرز تهیه:
برنج را با مقداری نمک به مدت دو، سه ساعت خیس کنید.
اسفناج را شسته، بعد از آبکشی خرد کنید. پیازها را هم پوست کنده، شسته و خرد کنید.
در تابه ای روغن ریخته، روی حرارت بگذارید، نیمی از پیازهای خرد شده را در روغن داغ سرخ کنید. سیر را هم خرد کرد
برچسب:
نویسنده: کوروش فرهادی
تقریبا همه ما با بامیه یا شورش می پزیم پا خوراک، ولی اگر شما از آن دسته افرادی هستید که بامیه خیلی دوست دارید، سالاد بامیه را هم امتحان کنید.
مواد لازم برای ۵ نفر:
۱ کیلوگرم سیب زمینی استانبولی
۱ دسته پیازچه
۲ شاخه رزماری تازه
ربع پیمانه روغن زیتون
ب
برچسب:
نویسنده: کوروش فرهادی
مواد لازم برای ۲ تا ۳ نفر:
۲ ق س روغن
ربع پیمانه پیاز خرد شده
۵۰ گرم کلم خرد شده
یک هویج کوچک خلالی شده
۵۰ گرم سینه مرغ خردشده
۳ یا ۴ عدد میگوی بزرگ پوست گرفته
۳۵۰ گرم نودل
۲ ق س سویا سس
یک ق چ شکر
یک عدد پیازچه خردشده
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز
برچسب:
نویسنده: کوروش فرهادی
مواد لازم:
آرد ذرت: نصف پیمانه
فیله شیر ماهی: ۴ عدد
روغن: ربع پیمانه
سس مایونز: دو سوم پیمانه
پیازچه خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
سس تند: ۱ قاشق غذاخوری
زمان طبخ: ۱۰ دقیقه برای ۴ نفر
طرز تهیه:
آرد ذرت را روی یک کاغذ روغنی مخصوص شیرینی پزی بریزید.
روی ماه
برچسب:
نویسنده: کوروش فرهادی
مواد لازم:
گوجه فرنگی بزرگ ۲ عدد
روغن ۱ قاشق غذاخوری
پیاز خردشده ۱ عدد
شکر نرم ۲ قاشق چایخوری
سرکه قرمز ۱ قاشق غذاخوری
نعناع ریز شده ۱ قاشق غذاخوری
گوشت راسته بره ۸ تکه
زمان طبخ: ۲۰ دقیقه برای ۴ نفر
طرز تهیه:
با استفاده از یک چاقوی تیز دو برش به شکل
برچسب:
نویسنده: کوروش فرهادی
طرز تهیه:
ابتدا برگه های زردآلو را به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه در مقداری آب خیس کنید تا سنگ ریزه های آن کاملا خارج شود. برگه ها را با چاقوی خیلی تیز، ریز خرد کرده و در قابلمه مناسب با در بسته به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.
در این مرحله شکر را اضافه کنید و مجددا ۱۰
برچسب:
نویسنده: کوروش فرهادی